隨著日益增強(qiáng)的食品安全危機(jī)意識以及相關(guān)食品安全質(zhì)量法律法規(guī)的不斷完善,人們對食品級潤滑油(脂)也越來越重視。食品工業(yè)已從傳統(tǒng)的手工制作轉(zhuǎn)向機(jī)械自動(dòng)化,企業(yè)越來越多使用各種不同用途的機(jī)械設(shè)備來進(jìn)行各種食品加工,罐裝或包裝,然而設(shè)備運(yùn)行過程中使用潤滑油(脂)在保護(hù)著。
同時(shí),由于潤滑油(脂)使用不當(dāng)所造成的食品安全隱患將更加突出。為滿足食品制造過程中的性能需要,同時(shí)防止化學(xué)性以及生物危害的產(chǎn)生,相關(guān)企業(yè)必須按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)所要求使用不同用途的食品級潤滑油(脂)。
很多食品機(jī)械處于潮濕,高溫,酸性等苛刻的工況下,這就要求使用高性能的食品級潤滑油(脂),在保證安全的前提下,保持工廠設(shè)備順利運(yùn)轉(zhuǎn)以達(dá)到較效率高率。
傳統(tǒng)的食品級潤滑油大部分是由高層度精制的礦物白油做基礎(chǔ)油調(diào)制。隨著技術(shù)的進(jìn)步,新型的食品級潤滑劑發(fā)展很快,它們的品質(zhì)和性能普遍比礦物型潤滑劑高很多,在高溫,低溫領(lǐng)域,舒緩反應(yīng),水,化學(xué)品溶劑等方面都有非常優(yōu)越的表現(xiàn)。生物基(植物基油)潤滑油就是一種新型的潤滑油,近年來取得了很大的進(jìn)步,由于植物油基礎(chǔ)本身具有天然的無害性,所以在食品行業(yè)具有特別的優(yōu)勢,將會(huì)有越來越多的生物基潤滑油(脂)應(yīng)用于食品行業(yè)。
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