啤酒受到污染后,酵母和麥芽糖也會隨著啤酒進入并吸附在管路和設備上并殘留在管路和部件上。會導致啤酒的口感不佳,嚴重時還會使啤酒變酸變質。如果不進行適當?shù)那逑,這些殘留物會影響啤酒的風味,并大幅降低扎啤供應的效率和品質。
為什么吃夜宵喝夜啤酒容易拉肚子,原因肯定是大腸桿菌的緣故,這些沒有清洗完全的扎啤機就是其中一個元兇。為了保證良好的環(huán)境衛(wèi)生,啤酒設備的清洗是必不可少,那么如何清洗扎啤機的呢?下面就給你介紹清洗的方法吧。
1.用啤酒機清洗劑每次0.6~1.2kg溶解于10~15kg的熱水中,熱水溫度保持在50℃~100℃左右。
2.將開水化開的溶液倒進啤酒機入口浸泡清洗時間10-20分鐘,用清水漂洗2-3次,然后從啤酒開關放出即可。(可以反復的倒入溶液清洗直到清洗干凈為止)
注意事項:
1. 溫度降低變稠屬正常,使用時以熱水溶解可正常使用。
2. 使用時帶上膠手套,勿接觸外表,不小心接觸用大量清水沖洗干凈。勿讓小孩接觸。
包裝貯存:
1.2kg/瓶,20瓶/箱;陰涼干燥通風防漏。
貯存期::十二個月。
四川銀泰化工研發(fā)出卡潔爾啤酒機清洗劑,主要針對扎啤機里面的酵母垢麥芽糖垢,并且對大腸桿菌等常見細菌有非常好的殺滅作用。如不及時清洗,再加上較長時間不用,其中殘留的物料就會腐敗發(fā)臭,嚴重影響了啤酒的質量安全。今天小編就為大家分享到這里了,希望能對大家有所幫助。
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