不銹鋼加工制造,油炸溫度自控,可根據炸制產品不同設置溫度,炸制時間可調根據產品炸制要求設置時間;獨特的產品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網帶輸送產品變頻或無級調速。廣泛應用于肉制品,肉塊、炸雞翅、雞米花、水產、蔬菜、面食等油炸食品 加工。
長度、寬度、產量可根據用戶需要制作,因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種,溫度為數字顯示,可自動控制,用戶可根據炸制的產品的不同設定油溫。網帶輸送系統(tǒng)為變頻調速或無極調速。
1.組成部分:油炸機由電腦主控系統(tǒng),網帶輸送系統(tǒng) ,油溫控制系統(tǒng),循環(huán)過濾系統(tǒng)、網帶支架提升系統(tǒng),等幾部分組成。
2.主控系統(tǒng):全程電腦控制,設定油炸時間、溫度,自動恒溫,自動補油,自動排渣,不間斷生產。
3.輸送系統(tǒng):自動雙層網帶輸送,自動出料,變頻電機驅動,通過主控電腦控制帶速保證油炸時間,配有負壓帶,產品全程不漂浮,不沉底,在完全浸入恒溫區(qū)范圍油炸,故產品炸制均勻,一致性高。
4.溫控系統(tǒng):雙金屬溫度計設計,電子物理同步檢測反饋溫度,溫差更小。間歇式加熱,避免升溫延遲,控溫更準確
5.過濾排渣系統(tǒng):雙通道過濾:沉淀渣屑由刮渣機構單獨從底部排出;油層內漂浮雜質由濾油機單獨過濾循環(huán)回用,節(jié)省炸油損耗,提升炸制品質。
6.網帶提升系統(tǒng):油炸機輸送部分為單獨的機構總成,利用一鍵自動提升整個抬起,便于設備清洗,維護,省時省力。
加熱方式采用電加熱,導熱油、燃燒機、燃煤等方式加熱。加熱采用獨立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。
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