索馬甜生產(chǎn)廠家直銷;中文同義詞:索馬甜;非洲竹芋甜素;奇跡蛋白;食品級索馬甜英文名稱:THAUMATINCAS號:53850-34-3EINECS號:258-822-2含量:99% 外觀:白色粉狀 包裝:25KG/紙板桶 化學(xué)性質(zhì):白色至奶油色無定形無臭粉末。甜味爽口,無異味,持續(xù)時間長。甜味較強(qiáng),其甜度平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011%時為5500~8000倍:0.001%時為3500倍,0.01%時為1300倍,0.02%時為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時穩(wěn)定,等電點(diǎn)約pH值11。因?qū)俚鞍踪|(zhì),加熱可發(fā)生變性而失去甜味,遇丹寧結(jié)合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。較易溶于水 。與糖類甜味劑共用有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。用途:無熱量甜味劑。有增強(qiáng)香味、掩蓋苦昧、改善口感(產(chǎn)生稠厚奶油狀口感)、能與其他甜味劑匹伍等優(yōu)點(diǎn)。供一般食品和保持健康食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于膠姆糖、飲料、冷飲、甜點(diǎn)、烤焙制品等。 索馬甜廠家的相關(guān)信息: 索馬甜生產(chǎn)廠家;進(jìn)口索馬甜價格;索馬甜用途;索馬甜哪里有賣的;索馬甜現(xiàn)貨供應(yīng)備注:索馬甜的詳細(xì)資料咨詢聯(lián)絡(luò)方式柯經(jīng)理 T:***請點(diǎn)擊商鋪導(dǎo)航 聯(lián)系我們***;具體索馬甜庫存情況可能有所變動,采購時請與我們銷售人員確認(rèn)為準(zhǔn),價格情況請直接聯(lián)系我們銷售人員。
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