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魷魚干鋁箔包裝袋魚干、水產(chǎn)品蒸煮鋁箔袋

價格

28 元/公斤

單價：電議

最小起訂量： 300公斤

所在地：河北衡水

供貨總量： 999999公斤

發(fā)布時間：2020-06-05

聯(lián)系方式

　　復合鋁箔袋應用于食品包裝，一般用來包裝肉類制品、魚干、水產(chǎn)品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調料等的保香、保質、保味、保色�！∑咸烟酋�(nèi)酯原理：

　　葡萄糖酯內(nèi)酯凝固豆腐和原理是當內(nèi)酯加水溶解成葡萄糖酸，該酸對豆?jié){中的蛋白質發(fā)生酸凝固作用。由于內(nèi)酯的分解比較緩慢，因此，使凝聚作用反應均勻一致，效率高，故做出的豆腐潔白細膩，析水好，耐煮耐炒，味道鮮美，別有風味。加入其他凝固劑如：石膏、鹵水、氯化鈣、鮮味調料等，還能做出各種風味豆腐。

　　葡萄糖酯內(nèi)酯為白色粉狀結晶，在干燥情況下可長期貯存，但在潮濕環(huán)境中尤其在水溶液中易分解成酸，常溫下溶液中內(nèi)酯30分鐘內(nèi)有部分分解成酸，65度以上時水解速度加快，95度以上時很快完全轉變?yōu)槠咸烟撬�，所以，用�?nèi)酯作凝固劑時要用冷水溶化，在半小時內(nèi)用完，切不要長期存放其水溶液。

　　葡萄糖酸內(nèi)酯其分子式C6H10O6，經(jīng)山東省勞衛(wèi)所進行毒理試驗證明它是一種無害可食性物質。用它還可作酸味劑、膨松劑、防腐保鮮劑、色素穩(wěn)定劑、結石防止劑，廣泛應用于蛋蛋、糖果、水果制品，清涼飲料、肉類、魚類的加工等方面。

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